BROWNIE KASZTANOWE, BEZGLUTENOWE

Dzisiaj przepis na ciasto bardzo czekoladowe. Robiłam je już w dwóch wersjach, z glutenem i bez. Obydwie wyszły super. Brownie jest pyszne, wilgotne, dodatek banana jest niewyczuwalny. Wyczuwalne za to są kasztany, mamy je w formie puree z kasztanów oraz w formie mąki kasztanowej. Polecam :)

Zachęcam Was do polubienia Zielonej Diety na Facebooku




BROWNIE KASZTANOWE

Składniki (na małą formę śr. 16 cm):

• 135 g mąki kasztanowej*
• 60 g kakao lub karobu
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 mały banan
• 100 g puree z kasztanów
• 4 łyżki syropu klonowego/daktylowego/z agawy
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1/2 szklanki mleka roślinnego
• 1/2 szklanki zaparzonej, mocnej kawy

• 1 szklanka borówek (użyłam mrożonych)

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.

Do jednej miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę.

W drugiej misce rozgniatamy banana. Dodajemy puree z kasztanów, dowolny syrop, esencję waniliową, mleko i kawę. Mieszamy dokładnie.

Mokre składniki wlewamy do suchych, mieszamy.

Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej olejem, dekorujemy borówkami.

Pieczemy 50-55 min. 

* w pierwszej wersji użyłam 75 g mąki owsianej i 50 g mąki orkiszowej.

Smacznego :)

NOCNA OWSIANKA KAWOWO-CZEKOLADOWA

Przerażające jest to, jak bardzo wiele ludzi nie jada rano śniadań. Zazwyczaj tłumaczą się tym, że rano brakuje im czasu. Postanowiłam więc dzisiaj opublikować przepis na śniadanie, które przygotowujemy dzień wcześniej. Rano wystarczy tylko dodać ulubione dodatki i gotowe. Ta owsianka idealnie nadaje się też do zabrania ze sobą do pracy. Jest bardzo sycąca, a dodatek kawy działa pobudzająco :)

Płatki owsiane to takie moje poranne SUPERFOODS :) zawierają dużą ilość błonnika, wspomagają trawienie i pomagają w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi. Są także dobrym źródłem żelaza, magnezu oraz potasu :)

Pamiętajcie, że pod każdym postem publikuję wartości odżywcze potrawy.

Zachęcam do polubienia Zielonej Diety na Facebooku :)
 

NOCNA OWSIANKA KAWOWO-CZEKOLADOWA

Składniki (na 1 porcję):

• 1/2 szklanki płatków owsianych zwykłych
• 3/4 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam domowego mleka z nerkowców z tego przepisu)
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• dowolne dodatki (u mnie 1/2 banana, 2 łyżki pestek granatu i pulpa po zrobieniu mleka z nerkowców)

Przygotowanie:

Do słoika wsypujemy płatki, dodajemy kawę, kakao, syrop klonowy i zalewamy mlekiem.

Słoik zakręcamy i potrząsamy nim do momentu wymieszania wszystkich składników.

Odkładamy na noc do lodówki.

Rano owsianka jest gotowa, wystarczy dodać do niej ulubione dodatki.

Smacznego :)